zl-haoren

材料 ：魷魚兩只
填料（１）：罐頭玉米，火腿絲，松籽，洋蔥丁，辣椒末，蝦米，鹹蛋黃。
填料（２）：米飯，鹹蛋黃，洋蔥丁，蘑菇，辣椒末。
做法 ：魷魚去膜清內髒，打理干淨。放進滾水裡燙３０秒後撈起泡入冰水，抹干水份備用。
半大匙油燒熱，放進填料（１）的所有材料，加少許鹽／胡椒粉拌炒均勻，填入一只魷魚筒裡，餐叉在魷魚身上刺數個孔，以牙簽封口。
一大匙油燒熱，放進填料（２）的所有材料，加少許鹽做成炒飯，填入另一只魷魚筒裡，餐叉在魷魚身上刺數個孔，以牙簽封口。
魷魚筒刷上少許油，放入烤箱以１７０度c烤７－８分鍾，取出切片擺盤。
醬料可以按個人喜好調制，甜酸鹹辣都可以，我用椰香咖哩醬，非常惹味。