SiS001! Board - [第一会所关闭注册]

标题: [转帖] 西班牙土豆饼[5P] [打印本页]

作者: 青月 时间: 2013-11-29 14:14 标题: 西班牙土豆饼[5P]

　　西班牙土豆饼的做法

　　1.土豆去皮洗净，用工具削成土豆片；平底锅中放入适量色拉油；先将土豆片放进油锅里中火炸5分钟，捞出备用

　　

　　2.洋葱切丝；平底锅里放入少量的色拉油；放入洋葱炒软，炒至透明

　　

　　3.将炸好的土豆片均匀的平铺在平底锅中；将鸡蛋打入碗中，放入适量盐后用筷子将鸡蛋打散，然后倒入平底锅中；倒入鸡蛋后，加入适量黑胡椒调味；待底部鸡蛋都凝固成饼，再翻面煎1至2分钟即可

　　

　　烹饪技巧

　　1、土豆在摊饼前先过下油，这样再摊成土豆饼的时候土豆容易熟；

　　2、打鸡蛋前加入盐，可以使鸡蛋饼的味道更均匀；

　　3、可以适当增加土豆用量。

作者: Jeasoncry 时间: 2013-11-29 22:47

会不会很油腻，最近肚子蹭蹭的长肉肉，

作者: 阿康333 时间: 2013-11-30 21:31

现在正在减肥，看到这个，领导绝对不会同意在家做这样的好东西

作者: 天苍之牙 时间: 2013-11-30 22:54

煎不好啊，一煎就粘锅，别提多郁闷了

作者: 春色暖人 时间: 2013-12-2 15:01

就是，土豆泥最容易生锅了，还不好打整哈

欢迎光临 SiS001! Board - [第一会所关闭注册] (http://154.84.6.33/forum/)